09.5.1 up |
初夏から秋、そして12月のパーティーシーズンと、いよいよシャンパーニュも本格的にシーズンイン。メゾンでのいろいろな動きや待望の新商品からトレンド、そして我々シュワリスタ・ラウンジ流の「今どき」の楽しみ方など…注目情報をご案内します!
構成: シュワリスタ・ラウンジ編集部
原油・材料費高、さらにユーロ高によるシャンパーニュ価格の見直しなどの高騰トレンドから、一転、10月以降の世界的経済クライシスによる影響と、日本のシャンパーニュ・ラヴァーにとっては非常に心配な出来事が続いてきました。しかし、これは、シャンパーニュ自体のトピックスというよりも、経済、マーケット的な視点での話。にもかかわらず、こうした話題ばかりが先行し、なにやらシャンパーニュの世界は暗い状況ばかりというイメージが広がっているかも知れません。 確かに、浮かれた気分で夜の街を闊歩し、シャンパーニュを「水」のように消費してきた時代ではなくなりました。そういう人々に支えられていた市場としては深刻なダメージであることは事実です。しかし、私たちはもともと、そんな楽しみ方をしてきたのでしょうか? 違う!とシュワリスタ・ラウンジは思います。だからこそ、「今だからこその楽しみ方ってあるじゃない」。そこで今回は、様々な視点から、いまどきのシャンパーニュの注目情報を紹介します。やっぱり…元気ですよ。 |
シュワリスタ・ラウンジが注目する4つのインポーター、日本法人にアンケート。
そこから最近、そしてこれからの注目情報を探ります。
プロフェッショナルが注目、おススメする泡情報とは…? どこよりも早く新商品情報が聞けるかも…?
そんなときに楽しんでいただきたい2つのシャンパーニュをご紹介します。まず、ドゥモアゼル グラン・キュヴェNV(写真上)。上品で柔らかいコクを持ちながら、しっかりとした切れがあり洗練されたシャルドネ主体のシャンパーニュです。アールヌーヴォー調の伝統的な華やかさと、現代とのバランスを巧みに表現しているブランドカラーである紫色のエチケットにも注目してください。次にエドシック・モノポール ブルートップ1.5L & 3L。多人数でのパーティーや、一晩を通してブルートップを飲み続けたい方の声に答える商品です。夏の開放的な気分、シーンにぴったりですよ。 |
2009年の個人的な楽しみとしては、この2つを「寿司シャン」で。 |
Vol.31
キュヴェ・ルイーズの冠を掲げて 優勝者が語る、希望と決意とは (08.12.24)
Vol.30
TOKYO CHAMPAGNE SCENE 05「アネモネの花の誘い」 (08.12.12)
Vol.29
ついに誕生! 伝説の担い手 緊張と興奮に包まれた最終決戦速報 (08.12.5)
Vol.28
シャンパーニュの騎士として 語り伝えたい秘められた情熱と美学 (08.12.1)
Vol.27
シュヴァリエ、その誇り 伝導するという栄誉と喜びを胸に (08.11.14)
Vol.26
試される知識と技術 第一次選考会 速報レポート (08.11.14)