12.9.7 up
Invitation from MUMM/晩夏と初秋にマムの新作
- 「誇りの白」と「伝統の黒赤」を楽しむ
- 名門メゾンG.H.マムから、9月下旬、2つの新しい贈り物が届く。新ヴィンテージ、そしてリニューアルされた珠玉のブラン・ド・ブラン。狙い、特長、そしてシュワリスタらしい楽しみ方を、昨年に続き、最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏に聞く。
text:岩瀬大二(sH編集長)
photo:norico
- 夏と秋の間に、幸せなシャンパーニュ
マムから間もなく届きます - シュワリスタは「季節に合わせてシャンパーニュを選ぶ」という楽しさを知っている。2012年、夏と秋の間に、名門マムが新たな2アイテムをリリース。ゆく夏を惜しみながら残暑に味わうグラン・クリュのブラン・ド・ブランの上質な爽やかさ。豊かな日本の秋に思いを馳せながら味わう、ミレジムに感じるピノ・ノワールの本質。マム・セラーマスターのディディエ・マリオッティ氏とシュワリスタ・ラウンジの対話。醸造哲学、美味しいシーン…その中に幸せなシャンパーニュを楽しむためのヒントがある。
Vol.52
アラウンド2,000円シャンパーニュの実力 (11.4.25)
Vol.51
sHwa Night 2010 最高の煌めきが集う夜に (11.2.2)
Vol.50
シュワリスタが選ぶ シュワリスタ・アワード2010 10年のシーンを飾った珠玉のシャンパーニュたち (10.12.28)
Vol.49
TOKYO BOLLY'S NIGHT Act.2 あの喜びを、再び (10.12.27)
Vol.48
Vol.47
TOKYO CHAMPAGNE SCENE 10「“クラヤミ”シュワナイト 2010 スペシャルディナー 特別レポート」 (10.9.6)