シャンパーニュ | シャンパーニュ訪問記「ひっそりと豪華です! ラ・ブリケトリー編」

08.10.31 up

自由気ままなシャンパーニュ地方おもしろ珍道中シュワリスタ式シャンパーニュ訪問記～プラーク・ド・ミュズレコレクターナヲユキ編～

ひっそりと豪華です! ラ・ブリケトリー編

左: ビンテージ含めて、200種類ぐらいあったと思います。
右: 初めて飲みました。知らないメゾンが、まだまだありますね～。

エペルネ近郊のメゾン訪問のホテルとして選んだのはHostellerie La Briqueterie（オテルリー・ラ・ブリケトリー）。エペルネから少し南西のヴィナイという村に位置しており、スパも、星付きレストランもある、佇まいはひっそりしているのですが、実は豪華なホテル。

日中は移動があるので、控えていましたが、チェックインした後はOKです。シャンパーニュ飲むぞ～（笑）。部屋に入って最初に行ったのは、モエでゲットしたGrand Vintageのエチケットを剥がすこと（笑）。日本から持ってきたエチケット剥がしが役に立つ。きっちり剥がして、満足した後に、ジャグジーとサウナへ向かい夕食に備えることに。

少し遅めの夕食は、現地の人にも愛されるホテルレストラン。ミシュランの星付きということで、期待していましたが、かなりGood!!! せっかくなので、魚も肉もでる数皿のコースを選び、楽しむことにしました。食事の流れをイメージしてからワインリストを眺める。ここのレストランも分厚く見ごたえがあって感動です。1本目に選んだのは、コンテッサ・ラフォンドのEXTRA BRUT。NMなのだが、エペルネにて初めて知ったメゾンです。グラスに注がれた色は極薄い金色。EXTRA BRUTらしく甘みは抑えてあり、スパ後の乾いた喉を、浸み込むように潤していく。前菜、スープ、魚ぐらいまでは、このシャンパーニュで進みましたが、EXTRA BRUTは食事を邪魔せず合わせやすいですね。改めて最近のBRUT人気を体感した次第です。

海に面していませんが、魚料理も、おいしいです!

左: 保存状態が完璧な一品は、めちゃくちゃ旨い。
右: 口直しのソルベが、飲むペースも落ち着けてくれます。

この後、ジビエが出るタイミングだったのですが、僕が選んだのは、ドラモットのブラン・ド・ブラン1990。ドラモットはサロンのセカンドとか言われますが、いささか失礼かなと…。2007年時点で90年Vintageを比較したとすれば、セカンドとは言わせない!（笑）。サロンはもっと長期熟成に堪えうるのだと思いますが、全く別物と捉えて良いのではないでしょうか? ソムリエも感激するぐらいパーフェクトな状態で、「旨い!」の一言。長距離輸送が行われておらず、生まれた土地でゆっくりと年月を重ねた一品は初めて飲みましたが、「本当に来て良かった～」と感涙すること間違いなしです。エペルネ探訪もブリケトリー宿泊も絶対オススメ!