シャンパーニュ | シャンパーニュ訪問記「コレクションゲット! Taittinger編」

08.2.26 up

自由気ままなシャンパーニュ地方おもしろ珍道中シュワリスタ式シャンパーニュ訪問記～ミュズレコレクターナヲユキ編～

コレクションゲット! Taittinger編

ランスの気候のお陰でしょうか、朝からグラスで5杯飲んでいるのですが、ほとんど酔わない（笑）。ランスに住んだら、「飲みすぎで早死にするな～」とか考えながら、Taittingerへ。
名門らしく入り口に紋章があり、「来たぞTaittinger!」と勝手に盛り上がる（笑）。受付を済ませ、数分待つとツアー開始。こちらもやはりVTRからスタート。メゾンの歴史やオレンジのエチケットが珍しいCuvee de la Marquetterie（マルケトリー）の畑などが10分程度で説明されていく。

名門らしく立派な門構え。中庭も綺麗に手入れが行き届いてました。

VTR終了後、螺旋階段をズンズン下るとCaveに到着。Pommeryよりは少し暖かいかも。さすがに3つ目になると、慣れたもので、説明を聞くというよりも、Cave内の撮影に力が入る。Cave内は、どんより暗く、撮影しにくい。フラッシュを炊くと瓶が光り雰囲気が伝わらないので、利用せず、カメラを壁に押し付けて撮影。薄暗く湿度が高いCave内の雰囲気をなんとか撮影できたのではないでしょうか。他のツアー客からすると、妙な日本人だっただろうな～（笑）

どのCaveも澱を溜めていく製造工程を中心に説明がなされるのだが、他のツアーと異なったのは、コルクを詰める機械とか製造の後半過程も見られたこと。全体の製造工程を見ると、工業化されたのはほんの少し。瓶内発酵など、手作り感が残っているシャンパンは、やっぱり希少な贅沢品だというのを改めて感じる。

Cave内には、いたるところに、ボトルがあります。ルミアージュしてはいけません（笑）

今井画伯の絵の他に、特注エチケットが張られた大きなボトルがあります。ぜひ現地で!

試飲コーナーとお土産売り場は一緒のところ。試飲はNVのTaittingerでちょいと残念…。有料でも選べれば良いのにな～。1988年のTaittingerコレクションをデザインしたのは、今井画伯なのはご存知かもしれないが、古いTaittingerのエチケットと一緒に、今井画伯の絵がドドーンと飾ってあるのは、結構驚き。さらに、お土産コーナーに目を移すと、Taittingerコレクションの98年が、売っているではないか～! 値段は日本よりも高いが…、直接購入できるチャンスなんてないので、お土産として購入。Ruinartもそうだったが、メゾン直営店舗で買うと外袋がもらえるんです。ディープ・シュワリスタ的には嬉しい限り（笑）

手提げ袋をかかえ、ホテルに戻るタクシーの中、「Ruinartは『深さ』、Pommeryは『広さ』、TaittingerのCaveは『立体感』かな～」と、Caveの違いに満足を感じつつ、「Taittingerのツアーは、もう少しホスピタリティを改善すべし!」と厳しい言葉も思い浮かべる一日なのでした。