ヴーヴ・クリコは、大胆かつ革新的精神の持ち主だったマダム・クリコへのオマージュを込めた希少なシャンパーニュ、ラ・グランダムの新ヴィンテージとして、『ヴ－ヴ・クリコ ラ・グランダム 2008』、『ヴ－ヴ・クリコ ラ・グランダム ロゼ 2008』を新発売する。

新登場する2008年ヴィンテージのラ・グランダムは、かつてないほどの独創性にあふれたキュヴェとなった。最高醸造責任者となって初のラ・グランダムを創り上げたドミニク・ドゥマルヴィルは、ヴーヴ・クリコ史上で初めて、ピノ・ノワールを92%という高い比率でブレンド。このキュヴェは、ヴーヴ・クリコを象徴するピノ・ノワール主体のスタイルに、ストラクチャー（骨格）と力強さを備えた味わいを愛したマダム・クリコの偉業に敬意をもって、さらに大胆に進化を遂げた。こうして生まれたキュヴェはヴーヴ・クリコの築100年のセラーで10年間熟成され、送り出された。

2008年の春は低温で雨が多く、夏も低温が続いたが湿度が低く、幸いにもブドウが熟すのに理想的な天候となった。この年の収穫にはこうした天候条件が特徴として表れ、ヴーヴ・クリコは、2008年のラ・グランダムを最高品質のブドウから造られたヴィンテージであると宣言。それは、1995年、1985年、そして1979年といったヴーヴ・クリコ史上で傑出したヴィンテージを思い起こさせる、際立った酸味を備えたヴィンテージになったの。

さらに、最高醸造責任者ドミニク・ドゥマルヴィルはこう語った。
「ヴーヴ・クリコのグラン・クリュのピノ・ノワールはフィネスとエレガンスをもたらしてくれます。わたしが目指しているのは、ラ・グランダムをこうした優雅な特徴を備えたシャンパーニュへと高めていくことです。この卓越したキュヴェにおいて、軽やかさとエレガンスを伴いつつ、深みとシルクのような滑らかさを融合させることは、ある意味で実にヴーヴ・クリコらしい趣向であるといえるでしょう。」

シャンパーニュの“偉大なる女性”の革新によって生み出され、「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念を掲げ続けたマダム・クリコをオマージュする『ラ・グランダム』。その大胆かつ独創的なシャンパーニュの新たなる展開に、今後も期待したい。

 

ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム

商品名 : ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2008
希望小売価格 : 19,400 円（税別）
仕様 : 750ml 1本
取り扱い : 全国主要百貨店 など

香り :
最初の香りは軽やかで繊細でありながらも力強いアタックがあります。グラスに注ぐと、アーモンドやいちじく、アンズなどのドライフルーツ、洋梨のような熟したホワイトフルーツが現れ、最後にヘーゼルナッツとプラリネの香ばしいアロマがほのかに感じられます。ペストリーを思わせるこうした甘美なアロマと、このブレンドに備わった溌溂とした清らかさがほどよいバランスを保っています。

味わい :
口に含むと、シャープで力強いアタックがあります。ラ・グランダム 2008からは、柑橘類およびチェリーなど赤い果実のアロマに導かれたシルクのような滑らかなテクスチャーが感じられ、その背後には瑞々しい果実が控えています。

 

ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム ロゼ

商品名 : ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム ロゼ 2008
希望小売価格 : 38,400 円（税別）
仕様 : 750ml 1本
取り扱い : 全国主要百貨店 など 2019年8月以降順次展開

香り :
フルボディでなめらか、続いて新鮮なアロマをともなう洗練された香りへと変化します。そしてヴーヴ・クリコのセラーで長い時間をかけてじっくり熟成された豊潤なピノ・ノワールの香りが満ちてきます。さらに、ラズベリー、イチゴなどの 赤い果実の力強いアロマが、ブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマと融合し、最後にはレッドベリーとルイボスティー、上質なレザーを思わせるスパイシーなアロマがほのかに香り、完璧なバランスを保ちます。

味わい :
口に含むと、アタックは繊細でなめらかです。香りとみごとに調和した果実味が際立ち、チェリー、イチゴ、ブラックベリー、ブラックカラントといった赤と黒の果実の凝縮感ある風味が口中にあふれてきます。長期熟成が育んだアロマ、ドライフラワー、そしてスモーキーなアロマによって形づくられた力強さと若々しさは、シャンパーニュにおける ピノ・ノワールの最高峰にふさわしい、 比類なき複雑さをもたらします。

ヴーヴ・クリコ 公式サイト :
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