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TOKYO CHAMPAGNE SCENE 06 sHwA Night 2008 「シャンパーニュとの出会い、もっと素敵に 最高の瞬間、愛する人たちと一緒に… 『シュワ・ナイト2008』パーティーレポート」

OPENING 期待の夜の幕が開く ウエルカム・シャンパーニュ 19:30〜20:10

ARLAUX Brut Premier Cru

BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des Moines Brut

ウエルカムドリンクとして、華やかなゲストたちを迎えた6銘柄。

シャルドネから作られる「ブラン・ド・ブラン」のシャンパーニュから独自のアッサンブラージュにより完成されたものまで、タイプはさまざま。若さと深み、フレッシュさと熟成感が織り成す至福のひととき。

CATTIER Blanc De Blancs Brut

BÉRÈCHE ET FILS Blanc de Blancs Les Beaux Regards Chardonnay

DEMOISELLE Tete De Cuvée

MOËT & CHANDON Grand Vintage 2000

相反するテイストの妙味に魅せられたゲストたちから、早くも「お代わり」の声。ハイクオリティなシャンパーニュが、その泡のように軽やかに次のステージに誘った。

STAGE 1 メゾンの個性を体感する ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ 20:15〜20:45

ARLAUX Brut Reserve

AYALA Brut Majeur

BEAUMONT DES CRAYERES Grande Reserve Brut

BILLECART-SALMON Brut Réserve

BOLLINGER Special Cuvée

歴史と伝統あるワインハウスから家族経営のメゾンまで、ステージ1では16銘柄を用意。
古今の技術をいかした製法、メゾン独自のブレンドに哲学が溢れているといっても過言ではない。香りをかぎ、一口飲むだけで、メゾンの気品と誇りが感じられる。

CANARD-DUCHENE Vintage 1999

CATTIER Primieru Cru Brut

GOSSET BRABANT Réserve Brut Grand Cru

JEANMAIRE Cuvée Brut NV

CHARLES LAFITTE Brut Cuvée Spéciale

DOMAINE GATINOIS Champagne Grand Cru Ay Tradition Brut

片手にグラス、もう一方の手でフィンガーフードをつまみ、ゲストたちは見事なマリアージュを堪能していた。

GOSSET Brut Excellence

HEIDSIECK & CO MONOPOLE Blue Top Brut

HENRI GIRAUD Hommage à François Hémart

MAILLY Grand Cru Brut Reserve

POL ROGER Brut Réserve NV

POMMERY Brut Royal

VVE FOURNY & FILS Blanc de Blanc Brut Nature Premier Cru

Next STAGE 2 ロゼ・シャンパーニュ

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