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お家ごはん de シャンパーニュ【デザート篇】
09.7.5 up
南の島から、宅配便が届きました。大好物の「石垣島産完熟マンゴー」♪
とっても甘くて美味☆果肉から溢れ出す輝く蜜からご想像いただけるでしょうか？マンゴーは、シャンパーニュとの相性も抜群なのです。私のお気に入りは、この完熟マンゴーと蜜っぽい味わいを持つシャンパーニュとの甘い甘いマリアージュ。例えば、下の写真の「ポメリー アパナージュ」は手頃な価格で日常にもお薦めの一本です。暑い夏の夜のデザートにこそふさわしい楽しみ方です。
爽やかな辛口シャンパーニュと合わせるなら、「マンゴーシャンパンボール」という楽しみ方は見た目も涼やかで美味しそうですね。
「マンゴーとシャンパーニュ」、是非お試しください☆
シャンパーニュ騎士団シュヴァリエとして、ファッション誌や企業イベント等でも活躍中のシュワリスタ。本業は、広告制作会社取締役/エグゼクティブ・プロデューサー。
