sHwAlista LOUNGE | Information「Fair Info.」

シャンパーニュにまつわる身近でホットな情報を随時アップしていきます。
メディアやレストランや展覧会などなど、シュワリスタ必見のリアルな情報満載!

<< 前のページ | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |　次のページ >>

Una Cena di Romanza ～シャングリ・ラホテル東京～

11.5.26

特別な日のための"Una Cena di Romanza"

大切な人と特別な時間を過ごしたい方のために、ピャチェーレの一番ロマンティックなテーブルをご用意いたしました。

ムラーノグラスのシャンデリアに照らされたセミ・プライベートのダイニング空間で、シェフ、パオロ・ペロシの特別メニューが一生の思い出を作ります。スプマンテのハーフボトルとニコライ・バーグマンによるフラワーボックスのギフトが特別な方への気持ちを伝えるお手伝いを致します。

メニューのご紹介
「Una Cena di Romanza」お１人様30,000円
- 特別ディナーコース、シャンパーニュJean Vesselle Extra Brutハーフボトルとニコライ・バーグマンの特製フラワーボックス付き

* 料金には10％のサービス料が加算されます。

お問合せ
<ご予約>
お電話：(03) 6739 7888
メール：slty@shangri-la.com

http://www.shangri-la.com/jp/property/tokyo/shangrila/d
ining/restaurant/piacere

POMMERY X L'Alliance フォーシーズンズ・シャンパン・フェア開催

11.4.28

神楽坂のフレンチレストラン「ラリアンス」にて、春夏秋冬それぞれの季節限定で造られる4種類のポメリー・シャンパンと、ラリアンスが贈る4皿とのマリアージュをお楽しみ頂けるディナーが開催されます。

■ 開催期間
5月23日（月）～27日（金）18：00～21：30(L.O.)
※24日（火）を除く

詳しくは、以下URLをご覧ください。

http://www.lalliance.jp/restaurant/img/pommery.pdf

『レ・セゾン』ティエリー・ヴォワザンシェフが奏でる“La vie en Rose”の世界

11.2.8

帝国ホテルのメインダイニング『レ・セゾン』では、2月14日（月）のバレンタインデイから3月14日（月）のホワイトデイ迄の1ヶ月間、『La vie en Rose ラ・ヴィ・アン・ローズ（ばら色の人生）』と題したランチ＆ディナーを開催します。

ティエリー・ヴォワザンシェフとローラン・ペリエ社のジャン・クリスチャン日本代表がロゼシャンパンをテーマに考えた企画で、前菜からメイン、デザートまでをロゼシャンパンで楽しむことができます。開催期間中、ローラン・ペリエ・ロゼのボトル価格も通常より廉価（15,000円）で提供。バレンタインの本命と、あるいは気の置けない仲間と一緒にシェアするのがお洒落です。

シャンパーニュ地方の名門ホテル「レ・クレイエール」で経験を積み、シャンパーニュ騎士団オフィシエでもあるティエリー・ヴァワザンシェフが考案したシャンパンと料理とのマリアージュには、五感を刺激する逸品に出遭える感激があるでしょう。

素敵な人とご一緒に、『レ・セゾン』のラ・ヴィ・アン・ローズの世界をご堪能ください。

■ 問合わせ先：

東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京
本館中2階『レ・セゾン』
03-3539-8087（支配人：蕪木かぶらぎ）

http://www.non-solo-vino.net/topics27.html
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/5/53

シャングリ・ラ東京「スパークリングモーメント」

11.2.2

一日の終わりは、ドン・ペリニヨンの泡と共に、シャングリ・ラで煌めくひと時を過ごしませんか？

銀杏の形をした890個ものクリスタルガラスのシャンデリアの輝きと、28階からの東京の夜景が最も美しい時間帯をがんばった自分にプレゼント。絶景を眺めながらの一杯のあとは、クラシックな２段トレイに盛られたカナッペやサンドイッチの軽いお食事と、世界中のワインから日替わりでソムリエが厳選した赤白ワインをお好きなだけ。そして、締めくくりのデザートは、旬のフルーツをお席でフランバージュする「フルーツフランべ」をシャングリ・ラセレクションのお茶とコーヒーと共に。燃え上がる炎を見つめながら、日常を忘れて優雅な時間をお過ごしください。

「スパークリングモーメント」
・シャンパン「ドン・ペリニヨン」一杯
・ソムリエ・セレクションの赤・白ワインをお好きなだけ
・クラシック２段トレイの軽いお食事
・フルーツフランべ
・コーヒーまたは紅茶をお好きなだけ

場所：ホテルシャングリ・ラ東京ザ・ロビーラウンジ
ご利用時間： 18:00 - 20:00 （平日のみ）
価格：１名様5,000円（税込、サービス料別）

http://www.shangri-la.jp/dining/lounge/promotion.html

シャングリ・ラ東京「ジャン・ヴェッセルガラディナー」

11.2.2

ジャン・ヴェッセルは現在8haの広さのグランクリュ100%の自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産している、シャンパーニュでは別格的に小規模な生産者です。理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけ、生産量は年間4～7万本に過ぎません。
ピャチェーレでは、2月18日(金)に一日限りのジャン・ヴェッセルスペシャルガラディナーを開催いたします。当日は、当主デルフィーヌ・ヴェッセル女史をお招きし、シェフパオロ・ペロシが腕を揮った6コースディナーと共に貴重なシャンパーニュをお楽しみください。

■シャンパーニュリスト
・エクストラブリュット
・ウイユドゥペルドリ
・ロゼドゥセニエ
・プレステージュ 2001
・グランクリュキュヴェ "ルプティクロ" 1996
・ラタフィアドゥシャンパーニュ
・ヴューマールドゥシャンパーニュ

場所：ホテルシャングリ・ラ東京「ピャチェーレ」
日時：2月18日18：00
価格：23,000円（税・サービス料込み）
ディナー：6コース