シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

ミュズレ・コレクター
ナヲユキ

ドンペリ・フロマージュ

10.2.7 up

シャンパーニュを絡めたショコラ、ケーキ、かき氷などありますが、
こちらは、ドンペリ1999を使った１品。

六本木にお店があるので気になっていましたが、本日、試してみました！

そもそも商標にドンペリって使って良いんだろうか？
など、考えつつ味わう。

ベースはマカロンをつぶしたっぽい食感。
チーズやバニラ香は感じるが、ドンペリ1999を感じるかどうかは・・・。

もうすぐバレンタインですが、
今年はシャンパーニュ入りショコラ何個見つけられるかな～（笑）。
頑張ろうっと！

ナヲユキ