シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

ミュズレ・コレクター
ナヲユキ

これはいったい何でしょう？

10.3.15 up

いきなりボトルの裏面ですが、これ何だかわかります？
答えは本ブログの一番下に（笑）

羽田から国際線が出ているので、北京・上海だと、国内出張感覚。
前日のシャンパーニュが、少し残ってるアルよ・・・。

フライト中のシャンパーニュはポメリー。
おかきとシャンパーニュなので『かきシャン』とでも名付けよう（笑）。

ちなみに、シートビデオに「泡の芸術スパークリングワイン」とある・・・。
喧嘩売ってんのか？！（笑）

無事、中国への入国。フッと置いてあったのが、セグウェイ。
新しいものを積極的に取り込もうとしているのが凄いな～。

で、チェックインして、打ち合わせして、会食して
〆シャンに向かったのがパークハイアット北京にあるバー。
６５Fにあるんです。

西方に政府系建物が多く、高さ制限が厳しいのですが、東方に建造されたココからの眺めは凄い。東西にのびる大通りが眼下に広がり、北京の広大さを感じる。

ピアノのライブ演奏をバックに、若者がワインやシャンパーニュを気負う事無く、普通に飲んでるのを見ると、北京っぽくない・・・（笑）。変わりつつある中国なわけです。

で、うちらが頼んだのが、ビルカールサルモンのロゼ。
一番上の写真にある漢字でビルカールって、僕には読めません。

翌日の広東料理で頼んだのは、アルフレッドグラシアン。
北京で楽しめる銘柄も確実に増えて来ています。

次回来た時には、何に会えるだろう。
『おっ』と思えるRMにも遭ってみたいな～（笑）

ナヲユキ