![シャンパーニュを楽しむWEBマガジン [シュワリスタ・ラウンジ]](/archive/common_new/image/h_title.gif){kind=small}
ボトルを３週間以上キープできるすぐれもの !
11.10.25 up
岡山のシャンパン コミュニティの友人からペルラージュ システム (PERLAGE) という飲みかけのシャンパーニュのボトルを３週間以上キープできるすぐれものを教えてもらいました。
CO2を適切な圧力でボトル内に充填させるため酸化を防げるとの事です。
業務用の生ビールなどの炭酸ガスを送りこむ本格的なシステムを利用するバージョンと、ハンドタイプのガスボンベを用いるバージョンがあります。
去年、一昨年？のドンペリニヨンがバイ ザ グラス フェアで黒くてドンペリニヨンのボトルを型どった同じ仕様のものをバーや、レストランで拝見しましたが、どうやら、このペルラージュのオリジナル仕様のようです。2008年暮れに提携したとのプレスリリースがでておりました。
eBayなどのオークションサイトを覗くと出物があるようですね w
■ペルラージュ システム (PERLAGE)
http://perlagesystems.com
■ペルラージュ システムの使い方動画
http://www.youtube.com/watch?v=v8htzTxUgIk
-sHwAlista LOUNGE
-中川直樹
TCS（
