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シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

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エグゼクティヴ・プロデューサー
中川直樹

ドゥミサイズ×2の楽しみ方

09.2.12 up

シャンパーニュをプライベートで楽しむ上でドゥミサイズ(ハーフサイズ)を2本用意するのはいかがでしょう。1本をじっくり楽しむのも良いですが、飲める量だけ開けて行くのも楽しいものです。そんな時は、ドゥミサイズに合わせた脚の短いフルートグラスがやはりバランスがよいですね。。



アンリジローのエスプリは値段も手頃でお気に入りのシャンパーニュです。
フランソワエマールとともにドゥミサイズを。。



今までダビドフ派だったのですが、最近、コイーバのクラブも吸うようになりました。



上の写真は週末、shu!salonのオーナーのI氏より貴重なコントドシャンパーニュの88を一杯頂いたので写真におさめました。88は末広がりという意味でも演技がよい数字並びですね。



-sHwAlista LOUNGE

-中川直樹

中川直樹

TCS(トーキョー・シャンパーニュ・スタイル )発起人。シャンパーニュとシガーと古いアルファロメオを愛してやまない、シュワリスタ。本職はアート・ディレクター

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