sHwAlista LOUNGE | Information「Fair Info.」

シャンパーニュにまつわる身近でホットな情報を随時アップしていきます。
メディアやレストランや展覧会などなど、シュワリスタ必見のリアルな情報満載!

～仙台「伽耶 kaya」よりおすすめメニューのご案内～

仙台の韓国創作料理とシャンパーニュが楽しめる「伽耶 kaya」より、シュワリスタのみなさまにご案内です。

夏から秋へ季節の変わり目のこの時期、風邪など引いていないでしょうか？お仕事でお忙しいとは思いますが、体を休めるのもこの時期大切なお仕事です。秋へと移るこの日々一足先に伽耶がお届けするのが、秋限定～秋刀魚の韓国煮！
新鮮な秋刀魚をコチュジャンと梅干で煮た一品。ご一緒に”kayaスタイル旬御飯～秋～”は如何でしょう！石釜の中に秋をたくさん詰めました。その他シェフのお勧めを数多くご用意しております。スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ち申しております。

■韓国創作料理伽耶
■TEL:022-721-8222

お店の詳細は下記URLより

品川ストリングスホテル内ザ・ダイニングで
9/6（土）よりドンペリニヨンランチが開始されます

ドンペリニヨン2000とアペタイザーからデザートまでをプリフィクススタイルでいただくことが可能

高級シャンパーニュの代名詞「ドンペリニヨン」を飲み放題となんとも贅沢なプラン！ぜひ気の合う友人たちと一緒に週末のランチを楽しんでみてはいかが

MOET&CHANDON X DJ KAWASAKIが全国でイベントを開催。

モエ・エ・シャンドンが贈るネクターアンペリアルオンアイスと日本と世界を繋ぐハウス・シーンの貴公子、DJ KAWASAKIのコラボレーション。夏のクラブシーンに欠かせない夜を楽しむためのシャンパンと音楽。クラブシーンで男性だけでも気取らずに飲めるシャンパン「ネクターオンアイス」が斬新です！

【東京】
7月17日（木）@ Le Baron de Paris
DJ : DJ KAWASAKI、DAISHI DANCE and more

【大阪】
7月24日（木）@ 11（オンジェム）
DJ : DJ KAWASAKI、DAISHI DANCE and more

【名古屋】8月14日（木）@ PLATINUM
DJ : DJ KAWASAKI、Masanori Morita(Studio Apartment) and more

詳しくは、下記URLをご覧ください。

この2008年7月にBrumed'orも3周年を迎えることになりました！
これも日頃の皆様の御愛顧によるものとスタッフ一同感謝しております。

ついては、ささやかながら御礼として、下記の企画を開催いたします。
当店恒例ワイン会との連動企画としても、お楽しみ頂けるものとなっております。

今回のテーマは
●グランクリュRMを愉しもう！ピエルソン・キュヴリエ編●
です。

シャンパーニュ地方で僅か17村しか存在しないグランクリュ（特級畑）。
その一つグランクリュ・ルーヴォワに拠点を置く【ピエルソン・キュヴリエ】のスタンダード・ロゼ・ミレジメ・・・
更に超希少なシャンパーニュ産甘口ワイン【ラタフィア】まで！
全ての葡萄はグランクリュ・ルーヴォワ100%！！
厳選コースとのマリアージュでお楽しみいただきます。

まさに、Brumedo'rだからこそお楽しみ頂けるコース＆マリアージュメニューです。
皆様の御来店を心よりお待ちしております。

★開催日時：2008年7月14日（月）～17日（木）

★定員：50名様限定！

※先着予約順の為、無くなり次第終了とさせて頂きます。
キャンセルの際、前日までにご連絡をお願いします。
当日キャンセルの場合、別途キャンセル料を頂戴します。

★コース内容

１．スープ～シェフからの贈り物～

２．前菜
【四国産うなぎとホワイトアスパラガス、カリフラワー、ヤングコーンのミルフィーユ仕立て熟成５年のバルサミコソースで】
スタンダード・キュヴェ
【ピエルソン・キュヴリエキュヴェ・トラディション】

３．魚料理
【パルマ産生ハムを巻いた和歌山県産メカジキマグロのローストフルーツトマトと茗荷のソースで】
キュヴェ・ミレジメ
【ピエルソン・キュヴリエキュヴェ・トラディションミレジメ2002 】

４．肉料理
【北海道産アンガス牛腿肉のインボルティーニタスマニア産スパイシ―マスタードソースで】
キュヴェ・ロゼ
【ピエルソン・キュヴリエキュヴェ・トラディションロゼ】

５．デザート
【カシス風味のヌガティーヌ】
食後酒
【ラタフィア・グランクリュ】

６．自家製パン

★料金：お一人様 7,500円（税・サ込）

※当店では別途チャージ料を頂戴しております。

★ご予約：03-3470-4505
※メールからは→ brumedor@inthegroove.jp

ほたる鑑賞期間だけの2名様専用プライベートダイニング
ルームにて、イタリア料理「イル・テアトロ」と日本料理
「みゆき」の両調理長の考案によるコラボレーションメニ
ューと「ドンぺリニヨン」が特別な時間を演出。
お食事の後には、今夏より新設された専用スペースで
ほたる鑑賞が楽しめます。
貴方も幻想的なほたるの舞を探しに出掛けませんか？

詳細は下記URLより。

サイトマップ

自宅のシャンパーニュは何本ぐらいある？