シャンパーニュ | シャンパーニュ訪問記「Caveが凄いぞ! Ruinart編」

07.11.30 up

自由気ままなシャンパーニュ地方おもしろ珍道中シュワリスタ式シャンパーニュ訪問記～プラーク・ド・ミュズレコレクターナヲユキ編～

Caveが凄いぞ! Ruinart編

ホワイエからCaveに向かう前庭。写真右手にはリュイナールさんの銅像が！

さあ、到着2日目。人生初のメゾン体験は、Ruinart（リュイナール）!! 知っている人も多いと思うが、最も古いと言われるメゾンの一つで、ずんぐりむっくりなボトルが特徴。

10時からツアー開始なので、8時に起床。朝からシャンパーニュを飲むので、軽めの朝食をとる。爽快な朝。とはいえ体感温度は、12度ぐらい。「少し寒いな～」と思いつつ、タクシーに乗り込み、ランス市内を移動すること15分。「綺麗な、落ち着いた町だな～」などと、呑気に眺めていると、あっという間にメゾンに到着。

街中に普通にメゾンがあるので「本当にランスに来たぞ!」と実感しつつ、ツアー開始までホワイエにて待つことに。ホワイエには、どうやってCaveが彫られたのか? というミニチュアとお土産コーナーがあり、シュワリスタ的には、ツアー開始前から興奮の一言。一緒にホワイエで待っていた他のツアー客は、とても落ち着いてましたけど（笑）

ツアー開始は、そのホワイエから。Caveが彫られた時代背景から、この地にメゾンを作った経緯とかをガイド。ホワイエを出て、Dom Ruinartさんの銅像を横目にCaveへと向かう。扉を開けると薄暗い地下階段。何段あるのか分からんが、結構な段数を下ると、さすがに少し寒い。ツアーガイドの女性が「マフラー」を巻く理由も良く分かる…。「Caveに行く際には、羽織るものを持参した方が良いな…」と夏休み丸出しの格好を少し恥じつつ、Caveを進む。

左: 歩いて分かるが、本当にすべてチョーク層をくりぬいた人工の洞窟
右: Caveで熟成したものが、その場で振舞われるのも格別

20名程度入れる試飲コーナー。家族連れで遊びに来ている方もチラホラ。この後はホワイエにて、お土産購入タイムに！

到着したCaveでは、製造工程を簡単に説明してくれる。RuinartのCaveは、ローマ時代に彫られたとても古いもので、Caveの中でも、とても荘厳で綺麗。空気取りの穴が遠くに見え、自分が深い位置にいることを感じる。置いてあるボトルはすべて本物で、触っちゃいけない。「ルミアージュしてみて～」という欲求を押し殺しつつ、30分ほど内部を歩くと、Cave終点に。エレベータで上に上がると、デギュスタシオン（試飲）コーナーへ導かれる。

今回の試飲コーナーで振舞われたのは、Dom Ruinart。場合によって、内容が異なるらしいので、「ラッキー!」と思いつつ、試飲。飲み放題ではなく、1杯しか出ないのは残念だが、製造された場所で飲むシャンパーニュは格別! 満足すること間違いなし! 素直にお奨め!