![シャンパーニュを楽しむWEBマガジン [シュワリスタ・ラウンジ]](/archive/common_new/image/h_title.gif){kind=small}
『Mixologist×PIPER-HEIDSIECK BAR』 銀座
09.12.7 up
銀座にパイパー・エドシック バーがオープン！とのお知らせを受けて早速、お伺いしました。日航ホテルの裏にひっそりながらも、気軽に入れて飲める感じが良いです。待ち合わせに使うもよし、さんざん、飲んだあげく、帰りに最後の一杯と、立ち寄るのもよし。パイパー・エドシック・スタンドといった感じの馴染み感があります。
ミクソロジーカクテルの先駆者、北添智之氏が代表をつとめる「バー・レイジ」によるコラボレーションとの事、パイパー・エドシックのシャンパーニュを使ったフレッシュのカクテルが沢山あります。シャンパーニュ初心者にはとても飲みやすく、上級者には、ほー、こんな飲み方もあったか。と。
カクテルで、トマト＆ペッパーシャンパンマティーニを頂きましたがさっぱりしていて飲みやすかったです！
クリスチャン・ルブタンとのコラボレーションのハイヒール型グラス「Le Rituel」でも飲ませてもらえるのも話題づくりにもってこいですね。
彼女に「Le Rituel」で飲ませてもらうのもよし、
ひっそり１人でファンタジーに浸りながら、このハイヒールで飲むのもよし。。
銀座に行く楽しみが増えました！！
■『PIPER-HEIDSIECK BAR』
場所：東京都中央区銀座8-5-24 銀座BOSSビル1F
TEL:03-5568-8524
営業時間：11:30〜15:00／17:00〜翌5:00、12:00〜翌2:00（土曜） 日・祝休
http://www.mixologist.co.jp/
-sHwAlista LOUNGE
-中川直樹
TCS（
