シャンパーニュ | シュワトーク

シュワリスタ・ラウンジを支える「TCS関係者」がありのままに綴る、ここだけのウラ話や、日々のシャンパーニュの楽しみ方

シャンパン・エヴァンジェリスト
藤田礼子

Royal Wedding Champagne

11.4.30 up

昨日行われたウィリアム王子とケイト・ミドルトンさんのロイヤルウエディング。気になるオフィシャル・シャンパーニュには、英国の政治家ウィンストン・チャーチルが愛したメゾンとして知られるポル・ロジェブリュット・レゼルブNV（マグナム）が選ばれました。セパージュは、CH33%、PN33%、PM33%。伝統的に異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインが約30種類もブレンドされ、力強さとフィネスの美しいバランスを生み出しています。コストパフォーマンスの高さも抜群のシャンパーニュ。私も大好きな銘柄のひとつです。

また、ロイヤルウエディングの朝は『シャンパン・ブレックファスト』から始まるそうなのですが、朝シャンにはボランジェが供されたとの情報も。ボランジェ社もまたイギリスとの関係が深く、ロイヤル・ワラント（英国王室御用達）を拝命しているメゾンです。"朝ボリー"、ちょっと胃にこたえそうなイメージもありますが（笑）そこはお祝いの席。きっと、スライスした黒トリュフを乗せたポーチドエッグやマッシュポテト、キャビアを乗せたパンケーキなど、豪華な朝食メニューが用意されていたのでしょうね。あぁ、食べたい♪

ひさしぶりの明るい話題、お伽噺のような世界観にテレビにくぎ付けになってしまいました。ケイトさんのウエディング・ドレスは、アレクサンダー・マックイーンのデザイナー、サラ・バートンによるもの。故モナコ王妃、グレース・ケリースタイルのクラシカルなドレスで、裾に施された繊細な刺繍もとっても素敵でしたね。

お二人の末永いお幸せを心よりお祈り申し上げます☆