![シャンパーニュを楽しむWEBマガジン [シュワリスタ・ラウンジ]](/archive/common_new/image/h_title.gif){kind=small}
そういえば Birthday Chamgapne！！
10.11.4 up
久々のシュワトークです。ちょっと前の話ですが、今年のハッピー・バースデー・シャンパーニュのメモです。
今年の誕生日に大切な友人が抜栓してくれたシャンパーニュは、なんと、BOLLINGER R.D.1973。シャンパーニュにちょっとお詳しい方ならR.D.の意味がRecemment Degorged （最近澱引きされた）であるという事は周知ですが、裏を見るとデコルジュマンは1983 Sep.2とあります。今年は2010年ですから27年前にデコルジュマンされたわけです。全然、「最近」ではありません。笑
しかしながら、このR.D.1973、実は1981年の英国チャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚式でサーブされたものなのです。（小生がいただいたものはデコルジュマンが83年ですから、この結婚式の数年後にバックヴィンテージとして売り出されたものなのでしょう）
ロイヤル・ウェディングでサーブされたシャンパーニュは27年の時を超えて瓶内熟成が優雅にすすみオールド・ヴィンテージ独特な心地よい香りと風味になっていました。
また、一緒にいただいた極上のハバナ産シガーとの相性もバッチリ。
普通に考えると、シガーとシャンパーニュが合う、なって想像がつきませんが、オールド・ヴィンテージの深い味わいとは合うんです。マリーアジュになっているのです。
お祝いで頂いた、ラデュレのソルベも美味しかった！
４１歳になりました。
シュワリスタを始めた時は３７歳でした。
４年以上の月日が経ったのですね。
本日、背筋をピンと伸ばして空を見上げてみたら、天は高く青い空が広がっていました。
ちょっと背伸びをして目線を2cm高くしてみると、今までとは違う光景が目の前に広がってる事にも気がつきました。
４０代、前を向いて、また、歩きだします。
引き続き、宜しくお願いします。
-sHwAlista LOUNGE
-中川直樹
TCS（
