![シャンパーニュを楽しむWEBマガジン [シュワリスタ・ラウンジ]](/archive/common_new/image/h_title.gif){kind=small}
Vacanze a Osaka
10.8.17 up
暑い日が続きますね。。。
大阪は東京よりも暑かった〜と
いつもそんな気がします。
8月の初めは大阪に戻っていました。
さて大阪から足をのばして、、、和歌山は白浜へ。。
海へ行ったりとのんびり過ごしました。
のんびり夏休み〜でも忘れてはいけないのが、
シャンパーニュライフ。
早速、ディナーは家族とミシュラン1つ星へ。
靭（うつぼ）公園という大きな公園のそばにある、
アットホームなレストラン。エテルニテ。
シャンパーニュはアンリビリオを。
ピノ・ノワールの主張の利いた黄色みの強い泡と合せたのは
焼きナス、アワビ、ホタテをジュレで固めたものに冷たい
黄パプリカのソルベを乗せた一皿。
一見、シャルドネ主体のほうが、、、と思わせつつ、
焼きナスの香ばしさと魚介類のの香りをひき立てたのは
ピノ・ノワールでした。
そしてこのまま最後の鳩のグリエまでシャンパーニュで通しました。
またダンスをするかのように舞いながら給仕をされるソムリエの方は
動きも軽やかで口調も滑らか。サービスもナイスでしたね。
関西のシャンパーニュバーにも行きたかったのですが、
予定がつかず残念でしたが、楽しい夏休みを過ごしました。
皆さんはどんな夏を過ごされましたか？
またどんな夏をこれから過ごされますか？
↑新幹線でもシャンパーニュ♪
2009年夏の時点でシュワリスタ最年少。マイペースに見えて意外なところでマメ。日頃の努力も“シャンパーニュ”の泡。oO○ 自前のルーペでシャンパーニュのあるライフスタイルを探る。そんな私は自称“装飾系”男子。
